iOSとPCで連絡先の同期をとりたいんです。
どんな方法を試したらいいですかね？

iCloudからの離脱が吉

PCとiOSのデバイス両方でGMailのアカウントを使う
PCではThunderbird,IMAP
iOS上ではデフォルトの連絡先をGmailにする

iOS上のすべての連絡先をバックアップ（MCBackUPを利用）
バックアップした連絡先をgmailでインポート
thunderbirdにはアドオンのGoogleContectsを入れる

簡単にまとめるとこんな感じです。

iOS上で、thunderbird上で、gmailで、変更や追加、削除のあった
連絡先がすぐに反映されるようになりました。

実例を見たい場合にはシステム管理課まで^^

このFAQが掲載されているサイト名: 岐阜女子大学システム管理課のサイト : http://www.gijodai.ac.jp/office/sys/modules/smartfaq/faq.php?faqid=170